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    湖口豆豉
  • 湖口豆豉
  • 地处鄱阳湖口长江南岸,并有“水绕三山同楚地,势连五老共洪都”之称的江西湖口县,盛产一种有名的www.yabovip17.cpm亚搏体育--"豆豉",此豆豉色泽黑亮,颗粒均匀,香味浓郁,美味可口,用这种豆豉烹饪的"豆豉烧肉"、
  • 03-11 关注:11
    板桥五香豆豉
  • 板桥五香豆豉
  • 岳池名优www.yabovip17.cpm亚搏体育。1890年,由陈庆如雇技师在镇裕乡合伙开始生产;1895年,作坊迁往西板乡经营。以黄豆为原料,拌以米糟、白酒、食盐、花椒、三奈、八角等物。成品色泽棕黄,软硬适度,味美化渣,浓香扑鼻
  • 09-30 关注:21
    西板豆豉
  • 西板豆豉
  • 岳池西板豆豉,原名板桥五香豆豉,1890年陈庆如在油榨溪与人合伙办作坊,生产豆,因销路广,迁到西板乡,生产义兴源五香豆豉,先将黄豆杂物除尽,用清水泡胀,蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵,半月
  • 09-29 关注:10
    太和豆豉
  • 太和豆豉
  • 射洪县太和镇生产豆豉的历史记载,可以追溯到清朝末年。其原料为黄豆,经过蒸煮拌料后,入坛发酵2-3年方为成品上市,是作炒菜的重要佐料。销省内13个县市,以及西安、武汉等地。
  • 08-23 关注:24
    潼川豆豉
  • 潼川豆豉
  • 潼川豆豉是四川省的优秀产品,也是各地的川菜大师们专要的调味品之一。炒食、拌食、制汤皆妙,以它烹调各种荤素菜,最能体现川菜的风味。潼川豆豉出产在三台县,因三台古为潼川府,故习惯称为潼川豆豉
  • 08-21 关注:7
    风味豆豉
  • 风味豆豉
  • 本品选用优质酿造豆豉、辣椒、植物油、配以名贵佐料,采用现代化科技与传统工艺相结合的技术精制而成,具有色泽光润、香气浓郁、爽辣回甜、咸鲜适口的独特风味。本品真空包装,不含色素及防腐剂,食用
  • 08-16 关注:30
    八宝豆豉
  • 八宝豆豉
  • 产于临沂,是清道光年间创制的着名酱菜。相传,最初由蒙阴一位酱菜师傅摸索制成,后来临沂城内一家名叫“味一斋”的酱园接手大量生产,遂广为流传。八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜
  • 06-19 关注:16
    蒙阴豆豉
  • 蒙阴豆豉
  • 八宝豆豉是临沂www.yabovip17.cpm亚搏体育之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便,成为享誉中
  • 06-19 关注:12
    豆豉苦瓜
  • 豆豉苦瓜
  • 菜式配料 苦瓜200克,豆豉15克。蒜末5克,香油5克,盐3克,味精少许。 菜式制作 1.将苦瓜去瓤、洗净,切成条,放入沸水中焯熟,捞出;再放入凉水中浸凉,捞出沥干,放入盘内备用。 2.锅置
  • 06-17 关注:14
    罗定豆豉
  • 罗定豆豉
  • 罗定豆豉,用黑豆制成,亦可以用黄豆制,。未提取豉油,保持原味的叫原豉,是豆豉中之上品;原豉加入五香末、生羌泡制的叫五香豉、羌豉,各具特色。 罗定豆豉以质地松软、芳香浓郁、适口开胃和营养
  • 06-07 关注:24
    乐平黄豆豉
  • 乐平黄豆豉
  • 乐平黄豆豉,采用民间古老配方和传统工艺精制而成。不含任何人工色素、添加剂和防腐剂,为天然绿色食品。味道鲜美、香辣开胃;是餐桌、酒席上不可缺少的冷菜佳肴,也是走亲访友最受欢迎的礼物,乐平黄
  • 06-04 关注:30
    马家井园豆豉
  • 马家井园豆豉
  • 马家井园豆豉是江西省宜春市高安市的www.yabovip17.cpm亚搏体育。马家井园豆豉是江西省着名商标,有甜豆豉、淡豆豉、汁豆豉等多个品种,豉味浓郁、豉肉松软、醇香回甜。 马家井园豆豉是在传承原始制作配方的基础上,充分
  • 06-03 关注:14
    平江豆豉剁辣椒
  • 平江豆豉剁辣椒
  • 平江豆豉剁辣椒是湖南省岳阳市平江县的www.yabovip17.cpm亚搏体育。平江县的豆豉剁辣椒,具有易于保藏,口味香辣等特点。 平江县豆豉剁辣椒,采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料,制作而成,在湖南省内素负盛名。
  • 05-30 关注:19
    大方豆豉粑
  • 大方豆豉粑
  • 大方豆豉粑是贵州省毕节市大方县的www.yabovip17.cpm亚搏体育。大方豆豉粑具有健脾开胃,助消化,促进食欲的功效,是烹调调料之一,在贵州省内外颇有名气。 豆豉粑是豆豉的衍生品,豆豉一年四季均可制作,但一般以在冬季
  • 05-28 关注:19
    易门豆豉
  • 易门豆豉
  • 易门豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉两大类,特别以青豆水豆豉最受欢迎。辣酱鲜红,豉仁嫩绿,红绿相间,望之即令人食欲大增。入口后,清香甜嫩,使人回味不已。用它作配料烹调鱼肉,更是别有风味。
  • 05-26 关注:13
    施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉
  • 施甸水豆豉是施甸城乡人家尤其是山乡人家的“当家腌辣”,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物,加工方法及配料均大同小异,但其色其味却以
  • 05-26 关注:7
    银丝豆豉
  • 银丝豆豉
  • 豆豉,是我国传统发酵豆制品。早在古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”
  • 05-25 关注:17
    弥勒风吹豆豉
  • 弥勒风吹豆豉
  • 风吹豆豉是云南省弥勒县的传统名食。相传,清朝年间,住在县城的彭正明氏按祖传制作方法,加工风吹豆豉出售,在当地声誉很高。因靠自然发酵风干,故名风吹豆豉。1958年该县酱菜厂,组织大量生产,畅销
  • 05-25 关注:20
    哈尼豆豉
  • 哈尼豆豉
  • 哈尼豆豉是哈尼人家的一种独特豆制食品。豆多呈黑褐色,味美甘甜,很开胃口。其香馨浓且特别,老远便随风扑鼻而来,使人馋涎欲滴。绿春县的哈尼族老乡制作豆豉的方法因地方不同而异,但三勐、平河一带
  • 05-23 关注:11
    妥甸豆豉
  • 妥甸豆豉
  • 豆豉,是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”。最早的记载见于汉代刘熙《释名·释饮食》一书中,誉豆豉为“五味调和,需之而成”。公元2至5世纪的《食经》一书中还有“作豉法”的记
  • 05-23 关注:16
    永平香菇豆豉
  • 永平香菇豆豉
  • “阿邑寨牌香菇豆豉”是大理永平泰丰食品有限公司在百余年来民间传统制作加工的基础上,不断改进配料和生产工艺研制开发的品牌食品,以大豆、香菇为主要原料,佐以菜子油、辣椒、花椒、食盐等。具有色
  • 05-22 关注:11
    古劳豆豉
  • 古劳豆豉
  • 古劳镇坐落在美丽的西江河畔,至今已有600多年的历史,由古姓和劳姓祖先从外地迁移到此居住建圩,故名古劳。相传清代以来,古劳民间一向有酿制面豉风俗习惯,古劳面豉已成为一种乡土www.yabovip17.cpm亚搏体育,大规模制作
  • 05-14 关注:61
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